Tort kokosowy w smaku jak rafaello

 

tort zrobiony jest z 10 białek, 25 dk. cukru pudru i 25 dk wiórków kokosowych

masa 5 żółtek ubitych na parze z 22 dk cukru pudru, 25 dk masła 3 łyżki kawy rozpuszczalnej - w konsystencji pudru plus gorzkie kakao.
Do ozdobienia wykorzystałam świeże listki bazylii :)

 

Nie pochwaliłam się - bardzo smakował :)

 

 

Tort w sytlu angielskim

 

To jest najpiękniejszy tort jaki do tej pory zrobiłam.

 

* Tort Minecraft Clipper Minecraft

Tort mozaika: Tak naprawdę to jeden ze słabszych moich tortów.

* Tort Clipper z Minecraft

Czy uda się zrobić podobny tort? Zobaczymy do piątku. Tym razem starszy syn ma urodziny :)

* Cytrynki

kolczyki malowane w wolnej chwili :)

* Tort rakieta tenisowa

Tort jest 1:1 do prawdziwej rakiety tenisowej. Ważył 4,5 kg. Mam nadzieję, że się spodoba i będzie smakował.

* Tort akwarium z rybkami

Zamiast farbować masę cukrową postanowiłam pomalować farbami jadalnymi i oto  efekt:
teraz już wiem rybki są zbyt duże co  nie wygląda efektownie.

* Żółte Róże z masy cukrowej

* Posrebrzane różyczki z masy cukrowej

Do tortu, który robię dla koleżanki zrobiłam dodatkowo jeszcze posrebrzane różyczki

oto one

dzisiaj jeszcze zrobię w kolorze żółtym ;)

Róże zrobiłam z masy cukrowej którą dostałam w cukierni - bardzo im dziękuję była naprawdę super.
Do reszty różyczek które przygotowałam do dekoracji tortu masę cukrową zrobiłam sama:
oto przepis:

• 40 dkg cukru pudru
• 5 dkg glukozy
• 2 łyżeczki żelatyny
• 35 ml wody

żelatynę zamoczyć w garnuszku w zimnej wodzie (35 ml) i poczekać aż napęcznieje. Gdy już napęcznieje dosypać glukozę i zagrzać ciągle mieszając. Wszystko zrobi się płynne.
NIE DOLEWAĆ WODY !!!!!
Gdy przestygnie, ale żeby zupełnie nie było zimne dodajemy cukier puder i ugniatamy. Tak długo aż będzie odchodzić od rąk. (takie ciasto jak na pierogi).
Można dodać składnik uelastyczniający tz. CMC czyli jadalną celulozę. Na następny dzień masa jest elastyczna jak plastelina.
Ja przeważnie robię od razu tego samego dnia i też jest ok.

* Róże z masy cukrowej

* Słodkie biedroneczki

To jest biedroneczka na tort dla koleżanki

*Tort torebka czarno - różowa

* Tort torebka rózowo - biała

* Tort myszka komputerowa

Jak już pisałam na urodziny brata zrobiłam tort myszkę komputerową

najpierw upiekłam w miseczce o podobnym kształcie piernik kętrzyński (taki z opakowania) i wycięłam kształt myszki. przełożyłam masą czekoladową i dżemem wiśniowym żeby nabrał kwaskawego smaku.
masę marcepanową zrobiłam sama z odrobiny wody , masła, 1/4 kg maki pszennej i 1 kg cukru pudru
przepis wzięłam z http://www.wielkiezarcie.com/recipe32898.html
barwniki zakupiłam na allegro i taka właśnie myszka wyszła.
Tort bardzo smakował .

 

 

 

* Tort Engry Birds

Ostatnio na święta chciałam zrobić tort z tradycyjnymi kurczakami ale wyszły mi kaczki. Postanowiłam zmienić je i zrobiłam angry birds
a oto efekt

engry birds są z masy marcepanowej tak jak zielona powłoka tortu.

* Tort Pingwiny z Madagaskaru

TO tort, który zrobiłam na urodziny mojego synka.
 bardzo się podobał i co ważne smakował. Niektórzy robili nawet zdjęcia :)

Zrobiłam jeszcze myszkę komputerową dla brata , tort serce dla mamy  i angry birds na święta

* Tort samochód garbus

to był pierwszy tort jaki udało mi się zrobić w nie tradycyjnym kształcie
nie jest idealny ale jestem z niego dumna
teraz wychodzą mi lepsze :)

 

* Tort w sytlu angielskim z różami

To jest najpiękniejszy tort jaki do tej pory zrobiłam.